Texelin liha on mureaa ja maukasta, eikä vaadi raaka-kypsytystä ennen käyttöä tai pakastusta. Tuoretta karitsan-lihaa on saatavilla tilaltamme yleensä syksyisin, elo-lokakuussa. Tarkemmista ajankohdista ilmoittelemme tilan facebook-sivuilla. Voit varata etukäteen puolikkaan ruhon toiveidesi mukaan hienopaloiteltuna. 

 

Muina aikoina lihaa on saatavilla pakasteena. Kaikki myymämme liha on vakumoitu.

Hinnasto 2018
hinnat sisältävät alv 14%

Hienopaloiteltu puolikas karitsa. Kokonaispaino noin 9-11 kiloa. Valittavissa erilaisia paloitteluvaihtoehtoja.

 

Hinta 17 - 19 €/kg riippuen paloittelutavastaa

Tilauksesta paisti voidaan leikata paistikiekoiksi, jotka soveltuvat hyvin esimerkiksi grillattavaksi. Tilauksesta ulkofile leikataan kareeksi.

Karitsa, palat vakuumissa

Viulu

Paisti (luullinen)

Paistikiekko

Sisä-, ulko- tai kulmapaisti (luuton

Paahtopaisti

Lapapaisti (luullinen)

Ulkofile

Sisäfile

Kare

Niskakiekot

Potkat

Jauheliha

20 €/kg

24 €/kg

25 €/kg

26 €/kg

28 €/kg

18 €/kg

35 €/kg

40 €/kg

30 €/kg

15 €/kg

15 €/kg

15 €/kg

Lammas, palat vakuumissa

Ulkofilee (noin 1 kg)

Sisäfilee (noin 250 g/pkt 

Jauheliha (noin 500 g/pkt)

Palvilammas

25 €/kg

28 €/kg

12 €/kg

28 €/kg

Lammastuotteet

Raaka-makkarat, 5 kpl/350 g/pkt

Burgerpihvit, 2 kpl/300 g/pkt

Lammaspyörykät, n. 25 kpl/500 g/pkt

7 €/pkt

20 €/3 pkt

7 €/pkt

10 €/pkt